Да, может.
Практически у каждого нотариуса есть свой исполняющий обязанности (И.о.).
Также может быть временно исполняющий обязанности нотариуса (ВрИО).
На случай отпуска, длительного отъезда нотариуса или болезни в нотариальной конторе будет работать «заместитель» нотариуса.
У исполняющего обязанности нотариуса нет своей печати под заверительной надписью будет стоять гербовая печать с инициалами нотариуса. Так правильно, не переживайте.
ООО «Амира-Диалект»
ИНН 7702262088, ОГРН 1027700308041
Адрес для корреспонденции — 129090, Россия, г. Москва, проспект Мира, дом 19, строение 1, 2 этаж, помещение 1, комната 18